늦여름 황도, 수향·홍슬·마루황도 품종별 재배 가이드

‘수향’ 품종은 8월 하순에 수확하며, 진한 향과 쫀득한 식감이 특징입니다. 과육이 단단하여 유통에 유리하고, 당도도 높아 소비자 선호도가 높습니다. 재배 시에는 착과량을 조절하여 과실 크기를 균일하게 유지하는 것이 중요합니다.

‘홍슬’은 8월 말에 수확하는 품종으로, 과육이 단단하여 저장성이 우수합니다. 수확 후에도 쉽게 물러지지 않아 장거리 유통에 적합하며, 붉은색을 띠는 과피가 특징입니다. 재배 시에는 일조량 확보를 위해 가지치기에 신경 써주세요.

‘마루황도’는 9월 초에 수확하는 만생종 황도로, 한 알이 큼직하고 당도가 매우 높습니다. 과실이 크기 때문에 나무에 무리가 가지 않도록 적절한 지지대 설치가 필요하며, 수확 전 충분한 영양분 공급에 신경 써야 합니다.

수확기를 앞두고는 특히 탄저병, 잿빛무늬병 등 복숭아 주요 병해충 예방에 힘써야 합니다. 수확 1~2주 전까지는 지역 농업기술센터에서 추천하는 친환경 또는 저독성 약제를 사용하여 방제하는 것이 좋습니다. 약제 사용 시에는 반드시 제품 라벨의 희석 배수와 안전 사용 기준을 준수하시기 바랍니다.

수확 시에는 과실에 상처가 나지 않도록 조심스럽게 다루고, 이른 아침이나 서늘한 시간에 수확하는 것이 좋습니다. 수확 후에는 신속하게 예냉하여 과실 온도를 낮추고, 적정 온도(0~5℃)와 습도(90~95%)를 유지하는 저온 저장고에 보관하여 신선도를 오래 유지할 수 있도록 합니다.

복숭아는 물 빠짐이 좋고 유기물 함량이 풍부한 토양에서 잘 자랍니다. 수확 후에는 토양 검정을 실시하여 부족한 양분을 보충하고, 퇴비 등 유기물을 충분히 공급하여 토양 비옥도를 높여주세요. 특히 칼륨은 과실의 당도와 색깔 형성에 중요한 역할을 하므로, 필요시 적절한 칼륨 비료를 시비하는 것이 좋습니다.

수확기에는 과실 비대에 필요한 양분 공급이 매우 중요합니다. 하지만 과도한 질소 시비는 과실 품질을 떨어뜨릴 수 있으므로 주의해야 합니다. 잎의 색깔과 나무의 생육 상태를 보아가며 균형 잡힌 영양 관리를 해주세요.