한가루

'한가루'는 쌀 소비를 늘리고 쌀 가공산업 활성화를 위하여 양조용으로 산업화된 '설갱'의 원료미 생산량 증대를 위항 2007년 대립인 '대립벼1호'를 모본으로 2007년 인공교배하여 육성된 양조용 및 쌀가루용으로 2016년 육성되었

주요 특성은 출수기가 8월15일로 중만생이고, 현미천립중이 32.9g인 중대립이면서, 연질 뽀얀메의 특성을 가지고 있

배유내의 전분구조는 설갱과 같은 둥근전분을 가지고 있고, 쌀가루 평균 입도는 65~70메쉬로 작으며 쌀가루를 냈을 때 손상전분은 6.5~7.0% 수준으로 적어 쌀가공에 적합한 품종이

도열병에 중정도이고 도복에 강하