대장
Daejang농촌진흥청 등록 신품종
2021년 6월 19일 등록·농촌진흥청 국립식량과학원
핵심 특성
종실특성
대립종, 황색 구형 (33.9g/100립, 대원콩 대비 7.8g↑)
내재해성
쓰러짐에 강하고 꼬투리 터짐에 강함(내탈립 유전자 qPDH-KS)
가공적성
두부 수율이 높고, 청국장 가공적성 양호
내병성
불마름병, 바이러스(SMV)에 강함
성숙기
10월 23일 (대원콩 대비 2일 늦음)
수량성
290kg/10a (대원콩 대비 96%)
용 도
장류 두부용
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출처
농촌진흥청 농사로(Nongsaro) 품종정보 통합서비스 · 공공누리 제2유형
콘텐츠 ID 229431 · 최종 동기화 2026년 6월 24일