🌿차류2025년 등록
VARIETY · 신품종
홍설
Hongseol
2025년 12월 24일 등록·농촌진흥청 국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소
농촌진흥청이 개발한 차류 품종 ‘홍설’의 핵심 특성을 정리했습니다.
핵심 특성
수형은 반개장형(중간형)으로 수세가 강하며 첫물차 생산성이 높음
첫물차의 엽색은 녹색이고 대엽류에 해당하며 수확기는 만생종임
‘상목’보다 총카테킨 함량은 약 1.2배 높으며, EGCG 함량은 1.3배 높아 홍차 및 기능성 차 제조에 적합
‘상목’대비 아르기닌 함량은 약 4.7배, 글루탐산 함량은 약 2.8배로 높아 건강기능식품, 화장품, 음료 등 다양한 가공용 소재로 활용 가능
가공적성 평가결과 탕색이 진하고 맑은 붉은색을 띠며 맛과 향이 부드러워 홍차 용도로 적합함
품종요약서 다운로드
농진청 공식 자료 · HWPX
한눈에
작물
차류
등록 년도
2025
품종명 (한)
홍설
품종명 (영)
Hongseol
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출처
농촌진흥청 농사로(Nongsaro) 품종정보 통합서비스 · 공공누리 제2유형
콘텐츠 ID 265028 · 최종 동기화 2026년 6월 24일