노을향

나무세력은 중간정도이고, 나무모양은 개장성임.

과실 착색은 9월 하순부터 시작되어 11월 하순에 완전히 착색되지만 과실성숙기는 11월 중순임.

과실크기는 평균 130g정도로 온주밀감보다 크고, 껍질두께는 2.5mm로 온주밀감과 비슷한 두께임.

성숙기에도 완전히 착색되지 않은 상태이므로 과실전체의 약 10%는 녹색이 잔존하는데, 완전히 착색되는 11월 하순에는 온주밀감보다 진한 등색이 된

성숙기의 당도가 10.5°Brix내외이나 산함량이 1.0%내외이고, 과즙이 많고 진하여 온주밀감보다 색다른 식미를 제공함.

성숙기인 11월 중순 이후에도 당도 증가는 계속되고 산함량은 감소되며, 기상조건에 의해 늦게 수확되어도 부피가 발생되지 않음.

자가불화합성이어서 종자가 형성되지 않지만 꽃가루가 있는 다른 품종의 꽃가루에 의해 수정이 되면 종자가 형성되는데, 종자의 배는 단배임.