🫘콩 > 장류두부콩2024년 등록
VARIETY · 신품종
평안
Pyeongan
2025년 6월 26일 등록·농촌진흥청 국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과
농촌진흥청이 개발한 콩 > 장류두부콩 품종 ‘평안’의 핵심 특성을 정리했습니다.
핵심 특성
수량성
농가 현장연구(논) 결과 400kg/10a 달성(‘선풍’ 대비 18% 증, ’23-’24 부안) - 전국 지적 평균(밭) : 363kg/10a(‘선풍’ 대비 2% 증)
재해특성
논 침수 저항성 우수(‘선풍’ 대비 수량성 6% 증)
재배특성
기계 수확 적응성 우수 (고착협, 내도복, 내탈립)
종실특성
황색 구형 대립(23.7g/100립, ‘선풍’ 대비 1.1g 가벼움)
성숙기
10월 18일(‘선풍’ 대비 4일 이름)
가공특성
탄력있고 단단한 두부 물성, ‘대원콩’ 수준의 발효적성
용도
두부용(부침용), 장류용
품종요약서 다운로드
농진청 공식 자료 · HWPX
한눈에
작물
콩 > 장류두부콩
등록 년도
2024
품종명 (한)
평안
품종명 (영)
Pyeongan
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출처
농촌진흥청 농사로(Nongsaro) 품종정보 통합서비스 · 공공누리 제2유형
콘텐츠 ID 261275 · 최종 동기화 2026년 6월 24일