품종 도감

VARIETY · 신품종

대선

Daeseon

대선 콩 > 장류두부콩
2025년 6월 26일 등록·농촌진흥청 국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과

농촌진흥청이 개발한 콩 > 장류두부콩 품종 대선의 핵심 특성을 정리했습니다.

핵심 특성

성숙기

10월 16일(‘선풍’ 대비 6일 이름)

수량성

356kg/10a(‘대원콩’ 대비 16% 증수, ‘선풍’ 수준)

가공특성

우수한 발효적성(아미노태질소함량 574mg%, 24mg%↑)

종실특성

황색 구형 대립(25.7g/100립, ‘선풍’ 대비 0.9g 무거움)

재배특성

기계 수확 적응성 우수(고착협, 내도복, 내탈립)

용도

장류용, 두부용

품종요약서 다운로드

농진청 공식 자료 · HWPX

한눈에

작물

콩 > 장류두부콩

등록 년도

2024

품종명 (한)

대선

품종명 (영)

Daeseon

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출처

농촌진흥청 농사로(Nongsaro) 품종정보 통합서비스 · 공공누리 제2유형

콘텐츠 ID 261276 · 최종 동기화 2026년 6월 24일