🥔고구마 > 일반고구마2006년 등록
VARIETY · 신품종
맛나미
— 등록·농촌진흥청 국립식량과학원
농촌진흥청이 개발한 고구마 > 일반고구마 품종 ‘맛나미’의 핵심 특성을 정리했습니다.
핵심 특성
식미와 기능성이 우수하고, 자저육질은 중간질임
폴리페놀 함량이 높고, 항산화성 및 아질산염 소거능이 우수함
전분특성 우수
전분의 호화개시 온도가 낮으며, 노화가 느림
지하부
피색 홍, 육색 황색, 모양 방추형
지상부
엽형 심장형, 줄기색 녹자색, 엽병색 녹색
용도
식용
품종요약서 다운로드
농진청 공식 자료 · HWPX
한눈에
작물
고구마 > 일반고구마
등록 년도
2006
품종명 (한)
맛나미
품종명 (영)
—
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출처
농촌진흥청 농사로(Nongsaro) 품종정보 통합서비스 · 공공누리 제2유형
콘텐츠 ID 96780 · 최종 동기화 2026년 6월 24일