참깨 품종 55종
농촌진흥청이 개발해 등록한 참깨 품종 전부입니다. 가장 최근 것은 2025년에 나왔습니다. 수량·병해·용도를 한 자리에서 견주어 보세요.
참깨 품종 비교
농진청 품종설명서의 주요 특성에서 뽑았습니다. 빈 칸은 그 항목이 설명서에 없는 경우입니다.
| 품종 | 등록 | 특성 | 용도 |
|---|---|---|---|
| 로움 | 2025 | 수량 +6% · 흰가루병 강 · 함량 53% | — |
| 흑담 | 2025 | 수량 +3% · 잎마름병 강 · 함량 48.4% | — |
| 올백 | 2024 | 수량 +15% · 역병 강 · 함량 55.0% | — |
| 슬기 | 2024 | 수량 +8% · 흰가루병 강 · 함량 55.2% | — |
| 가연 | 2023 | 수량 +2% · 함량 48.1% | — |
| 영웅 | 2023 | 수량 +28% · 흰가루병 강 · 함량 56% | — |
| 슈퍼하니 | 2022 | 함량 53% | — |
| 하니올 | 2021 | 수량 +20% · 함량 54% | — |
| 강유 | 2019 | 수량 +13% · 잎마름병 강 · 함량 53% | — |
| 금옥 | 2017 | 수량 +34% · 잎마름병 강 · 함량 34% | — |
| 누리 | 2016 | 수량 +17% · 역병 강 · 함량 49.0% | — |
| 도담 | 2015 | 수량 +8% · 역병 강 · 함량 45.4% | — |
| 중모5006 | 2014 | 흰가루병 강 · 함량 48.1% | — |
| 강안 | 2014 | 수량 +8% · 흰가루병 강 · 함량 46.4% | — |
| 진율 | 2014 | 수량 +8% · 잎마름병 강 · 함량 42.9% | — |
| 중모5007 | 2014 | 잎마름병 강 · 함량 42.6% | — |
| 건백 | 2013 | 수량 +15% · 역병 강 · 함량 50.2% | — |
| 중모5005 | 2013 | 역병 강 · 함량 50.1% | — |
| 유미 | 2012 | 소분지, 흰색 화색, 녹색 줄기, 백색 종피임 | 조미용 |
| 갈미 | 2012 | 시들음병 강 | 착유용 |
| 상백 | 2011 | 소분지, 분홍 화색, 녹자색 줄기, 백색종피임 | 조미용 |
| 중모5002 | 2010 | 시들음병 강 | 종실 및 조미용 |
| 중모5003 | 2010 | 소분지형, 분홍 화색, 녹색 줄기, 백색 종피임 | 조미용 |
| 참황 | 2010 | 종피색이 연갈색이며, 10a당 수량이 105kg으로 다수성임 | 종실 및 조미용 |
| 다흑 | 2009 | 시들음병 강 | — |
| 양안 | 2009 | 잎마름병 강 | — |
| 선흑 | 2008 | 함량 28.7% | — |
| 유백 | 2008 | 소분지 3과성 2실 4방형인 백색 참깨임 기능성 성분인 리그난 함량이 6 | — |
| 윤흑 | 2007 | 단작과 이모작 지역에서 수량성이 높은 광지역 적응성 품종임 | — |
| 밀성 | 2007 | 전국의 단작 이모작지대에서 다수성을 나타내는 광지역 적응계통임 | — |
| 평안 | 2006 | 동맥경화에 유익한 불포화지방산 올레산함량과 노화를 억제하는 항산화 성… | — |
| 미흑 | 2006 | 단작 및 이모작에서 수량성이 높은 광지역 검정깨 품종 | 건강식 및 기능성 식품 |
| 진기 | 2005 | 잎마름병 강 | 조미용 |
| 고품 | 2005 | 내탈립성이 강화된 최초의 기계수확 적응형 흰깨품종 | 착유용 |
| 강백 | 2004 | 역병 강 | 착유용 |
| 강흑 | 2003 | 단작 및 이모작 적응성, 양질 검정깨 | 병후 회복식 |
| 선백 | 2002 | 전국의 단작과 이모작재배 지역 모두에서 적응성이 뛰어남 | — |
| 만흑 | 2002 | 역병 강 | 착유 |
| 두벌 | 2002 | 역병 강 · 함량 8% | 착유 및 조미용 |
| 남안 | 2001 | 내병 강 | 착유 및 조미용 |
| 남백 | 2001 | 역병 강 | — |
| 남다 | 2000 | 소분지, 3과성 2실 4방으로 백색종피임 | — |
| 흑선 | 2000 | 흑선깨는 소분지 3과성 2실 4방으로 백색종피임 | — |
| 한산 | 1999 | 한산깨는 소분지, 3과성 2실 4방으로 백색종피임 | — |
| 순흑 | 1999 | 순흑깨는 무분지, 3과성 2실 4방으로 흑색종피 | — |
| 다삭 | 1998 | 고함유 양질지방산, 특히 리놀산 함량이 높음 | — |
| 만금깨 | 1998 | 함량 83% | — |
| 성분깨 | 1998 | 성분깨는 3과성 2실 4방 백색종피임 | — |
| 화흑 | 1997 | 화흑깨는 3과성 2실 4방으로 흑색 종피임 | — |
| 수원 | 1991 | 백색종피, 다수성, 역병 저항성, 내도복성, 단백질 · 아미노산 고함유 | — |
| 진백 | 1989 | 소분지형, 다수성, 다삭성, 리놀산 고함유 | — |
| 진주 | 1988 | 이모작 적응성, 무분지형, 다수성, 올레인산 · 리놀산 고함유 | — |
| 한섬 | 1987 | 조생종 | — |
| 유성 | 1985 | 3과성 2실 4방 흑색종피종, 립종이 낮고 함유율이 낮음 | — |
| 안산 | 1985 | 다분지형, 백색종피, 고함유율, 다수성 | — |
