밀 품종 57종
농촌진흥청이 개발해 등록한 밀 품종 전부입니다. 가장 최근 것은 2025년에 나왔습니다. 수량·병해·용도를 한 자리에서 견주어 보세요.
밀 품종 비교
농진청 품종설명서의 주요 특성에서 뽑았습니다. 빈 칸은 그 항목이 설명서에 없는 경우입니다.
| 품종 | 등록 | 특성 | 용도 |
|---|---|---|---|
| 중모2020 | 2025 | 함량 12% | — |
| 이룸 | 2025 | 함량 15% | 제빵용 |
| 백경 | 2024 | 성숙기가 5월29일로 이모작 적응성이 높음 | 제빵용 |
| 당우 | 2024 | 파성은 Ⅰ이고, 줄기 속이 차있는 특성임 | 담근먹이용 |
| 조우 | 2023 | 파성은 Ⅰ로 춘파형이고, 숙기가 빠른 장수형임 | 총체 사일리지용 |
| 한면 | 2023 | 성숙기가 5월29일로 이모작 적응성이 높음 | 국수용 |
| 신통 | 2022 | 조생종 | 통밀 |
| 중모2017 | 2021 | 종실은 중간정도 크기이고, 종피색은 붉은색임 | 국수용 |
| 아리흑찰 | 2021 | 수수가 많고 수량성은 479kg/10a로 다수성임 | 통밀용 |
| 늘찬 | 2021 | 수발아율은 매우 낮고, 흰가루병에 중도저항성임 | 국수용 |
| 아리진흑 | 2020 | 조생종 | 기능성 통밀용 ☞ 식물특허 |
| 우주 | 2020 | 줄기가 두껍고, 키가 작아 도복에 강함 | 양조용 |
| 황금알 | 2019 | 밀 종자색이 붉은색을 띠면서, 아밀로스함량이 기존품종보다 낮은 부분찰성 종자이 | — |
| 중모2015 | 2019 | 함량 65% | — |
| 태우 | 2018 | 내한성 | 총체담근먹이용 |
| 중모2013 | 2018 | 백립계로 대립 경질임 | 제빵용 |
| 태중 | 2016 | 아밀로스함량이 많고, 쫄깃하여 국수용에 적합함 | 중력분 |
| 조한 | 2016 | 숙기가 빠르고 답리작 적응 다수성임 | 중력분 |
| 새금강 | 2015 | 붉은곰팡이병 강 | 제면용 |
| 백강 | 2015 | 백립계이면서 대립이고, 붉은곰팡이병에 중도저항성임 | 제빵용 |
| 조중 | 2014 | 숙기가 빠르고 답리작 적응 다수성임 | 제면용 |
| 중모2012 | 2013 | 추위와 도복에 강하고 수발아 저항성임 | 제면용 |
| 백찰 | 2012 | 쓰러짐에 강하고, 수발아 중도저항성임 | 혼반용 |
| 호중 | 2012 | 수발아저항성이며 한해와 도복에 강하고, 수량 많음 | 제면용 |
| 조아 | 2011 | 케이크의 부피가 크고, 부드러워 가공적성이 우수함 | 제과용 |
| 중모2008 | 2011 | 빵 부피가 크고, 속질이 부드러워 제빵적성이 우수함 | 빵용 |
| 고소밀 | 2010 | 적립계로 답리작 적응 다수성이고, 수발아 저항성이며 도복에 강함 직경이… | — |
| 다중 | 2010 | 내한성 | — |
| 중모2003 | 2009 | 조생종 · 내한성 | — |
| 중모2004 | 2009 | 백립계, 고제분, 붉은곰팡이병 중도저항성, 제면용 | — |
| 수안 | 2009 | 흰잎마름병 강 · 만생종 | — |
| 청우 | 2009 | 초장이 길고, 경수가 많음 줄기는 중 정도의 굵기이고, 건물수량이 많음… | — |
| 한백 | 2008 | 내한성 | — |
| 수강 | 2008 | 내한성 | — |
| 적중 | 2007 | 밀가루 색과 국수 색이 밝고 국수 식미가 우수함 | 제면용 |
| 백중 | 2007 | 밀가루 색과 국수 색이 밝고 국수 식미가 우수함 | 제면용 |
| 다분 | 2006 | 제분율이 높고，밀가루 색깔이 밝은 국수용 | — |
| 신미찰1호 | 2006 | 제과/제빵용 첨가제(물성개량제) 프리믹스 및 부침용 밀가루 | — |
| 연백 | 2005 | 우리밀 대비 출수기 3일, 성숙기 2일 빠름 | 국수용 |
| 조경 | 2004 | 조생종 | 제빵용 |
| 조농 | 2003 | 조생종 | 생면이나 건면 등 국수용 |
| 신미찰 | 2002 | 출수 및 성숙기가 그루밀보다 1~2일 빠름 | 인스턴트 앵면이나 건면 등 |
| 안백 | 2001 | 제분율과 제분평점 및 국수수율이 높음 | 국수용 |
| 조품 | 2001 | 함량 72.1% | — |
| 조은 | 2000 | 중간질, 제분용, 내도복성, 흰가루병, 잎녹병 저항성 | — |
| 밀성 | 1998 | 조생종 | 국수용 |
| 진품 | 1998 | 다수성 | — |
| 서둔 | 1997 | 잎은 담록색으로 폭은 중정도이고 길이는 긴 편이 | — |
| 새올 | 1997 | 다수성, 내도복성 | — |
| 금강 | 1996 | 곡립의 색이 백색으로 제분율이 높고 파성 III인 양절형 품종 | — |
| 고분 | 1995 | 다수성, 제분율 높음, 중간질 | — |
| 알찬 | 1994 | 양질, 다수성, 제분율 높음 | — |
| 올그루 | 1993 | 내한성 | — |
| 우리 | 1991 | 내한성 | — |
| 남해 | 1988 | 내습성, 답리작 재배적성 | — |
| 탑동 | 1986 | 내한성 | — |
| 은파 | 1982 | 단간 내도복성, 다얼성, 내습성 | — |
사진으로 보기
중모2020
함량 12%
이룸
함량 15%
백경
성숙기가 5월29일로 이모작 적응성이 높음
당우
파성은 Ⅰ이고, 줄기 속이 차있는 특성임
조우
파성은 Ⅰ로 춘파형이고, 숙기가 빠른 장수형임
한면
성숙기가 5월29일로 이모작 적응성이 높음
신통
조생종
중모2017
종실은 중간정도 크기이고, 종피색은 붉은색임
아리흑찰
수수가 많고 수량성은 479kg/10a로 다수성임
늘찬
수발아율은 매우 낮고, 흰가루병에 중도저항성임
아리진흑
조생종
우주
줄기가 두껍고, 키가 작아 도복에 강함
황금알
밀 종자색이 붉은색을 띠면서, 아밀로스함량이 기존품종보다 낮은 부분찰성 종자이
중모2015
함량 65%
태우
내한성
중모2013
백립계로 대립 경질임
태중
아밀로스함량이 많고, 쫄깃하여 국수용에 적합함
조한
숙기가 빠르고 답리작 적응 다수성임
새금강
붉은곰팡이병 강
백강
백립계이면서 대립이고, 붉은곰팡이병에 중도저항성임
조중
숙기가 빠르고 답리작 적응 다수성임
중모2012
추위와 도복에 강하고 수발아 저항성임
백찰
쓰러짐에 강하고, 수발아 중도저항성임
호중
수발아저항성이며 한해와 도복에 강하고, 수량 많음